Wachauer

Zutaten:

Mehl W700, Salz, Hefe, Wasser, Malzmehl, Weizensauerteig, Margarine, Roggenmehl, Weizenvorteig, Kümmel

Allergene: Weizen

Zubereitung:

Weizenvorteig – lange Reifezeit – ca. 20 Stunden, damit die Kohlenhydrate und die Stärke vom Körper besser verarbeitet werden können.

Weizensauerteig (die Versäuerung von Weizenmehlen bewirkt eine Qualitätsverbesserung beim Gebäck)

  • OHNE KONSERVIERUNGSSTOFFE
  • OHNE FERTIGBACKMISCHUNGEN
  • OHNE STABILIZATOREN ODER EMULGATOREN
  • OHNE GESCHMACKVERSTÄRKER

—– ALLERGIKER GEEIGNET ——